はくばの豚、美味しさの秘密

はくばの豚とは?

はくばの豚とは白馬村北部の養豚場で飼育されたSPF豚を指しています。
肉質は柔らかく、特有の臭みも少なく
しゃぶしゃぶで召し上がるのがお勧めです。
http://www.hakubanobuta.com/

お店では、はくばの行者にんにく焼豚丼やカレーで使用しています。

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